Zutaten 100g Bärlauch120g Olivenöl (oder Rapsöl)50g Parmesan50g Pinienkerne (oder Cashewnüsse)4g Salz Zubereitung Zuerst die Bärlauchblätter waschen und sehr gut trocknen (z. Bsp. mit der Salatschleuder, dann noch 1-2h an der Luft); sollte doch Feuchtigkeit an den Blättern sein, verdirbt das Pesto später […]
Archiv des Monats: April 2022
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