Zutaten 350 g Mehl (Weizen oder Dinkel)200 g Butter125 g Puderzucker1 TL Vanillezucker1 Eiweiß1 Prise Salz Zum Bestreichen Hägemark (Hagebuttenmarmelade) oder eine andere Marmeladen-Sorte ganz nach Geschmack. Ganz hervorragend eignet sich auch Nougat bzw. Schokolade! Zubereitung Alle Zutagen durchkneten und dann kalt […]
Gutsle
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Zutaten 500 g Mehl200 g Zucker250 g Butter2 Eier (groß)1 Prise Salzevtl. Abgeriebenes einer halben ZitroneEigelb zum Bestreichenevtl. Hagelzucker, Schoko- oder bunte Zuckerstreusel Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. 1/2 Std. kühl ruhen lassen. 1/2 cm dick ausrollen, ausstechen und auf […]
Zutaten 4 Eier (rund 200g, am besten ältere Eier)500g Puderzucker (war: 440g Zucker)500g Weizen- oder Dinkelmehl (war ca. 530g Mehl)Anis Zubereitung Eier und Zucker gut schaumig rühren. Das gesiebte Mehl und etwa einen Esslöffel Anis zu der Ei-Zucker-Masse geben und gut durchkneten […]
