Für 4 Personen 4 Eier 2 EL Rosinen 1 EL Rum (oder ohne Alkohol: 1 EL Apfelsaft) 200 ml Milch 1 Vanilleschote 50 ml Apfelsaft 40 g Butter 30 g Zucker 120 g Mehl 1 Prise Salz Butter zum Fetten der Pfanne, 2 EL Butter zum Karamellisieren 3 EL Zucker zum […]
Bemerkungen vorab Vieles von dem Wissen, auf das Handwerker in früheren Jahrhunderten zurückgreifen konnten, ist heute leider in Vergessenheit geraten und die wenigsten wissen noch, wie früher Farben oder Leim hergestellt wurde sondern vertrauen ganz auf die industriell hergestellten, chemischen Produkte aus dem Baumarkt. Dabei ist gar nicht so schwer, […]
100 g Kürbiskerne50 g Parmesan120 ml Öl (z. Bsp. Kürbiskern-, Oliven- oder Rapsöl)1 Bund BasilikumPrise Salzevtl. 1 Knoblauchzehe Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl rösten. Den Parmesan-Käse kleinreiben und die Kürbiskerne kleinhacken (beides, damit der Mixer mit dem Pesto fertig wird). Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit […]
Zutaten 1 Becher Sahne (den Becher weiterbenutzen)1 Becher Zucker2 Becher Mehl3 Eier2 Päckchen Vanillezucker1 Päckchen Backpulver1 Prise Salz Zubereitung Sahne, Zucker, Eier, Salz verrühren; Mehl und Backpulver löffelweise unterrühren. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und ca. 15 min bei 150 Grad backen. 150 g Butter + 1 Becher Zucker […]
The so-called Tor (or onion) network is a way to get better anonymity in the web by hiding your IP address. A really nice option is to use the Raspberry Pi to open a new WLAN network and act as a gateway into the Tor network. All traffic from the devices connected to this WLAN will be routed through the Tor network.
Zutaten 440g Zucker4 Eier500g Weizenmehl1 Messerspitze BackpulverAnisevtl. etwas Zitronenschale Zubereitung Eier und Zucker gut schaumig rühren. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver (und evtl. etwas Zitronenschale) vermischen und dann zu der Ei-Zucker-Masse geben und gut durchkneten bis der Teig geschmeidig ist. Bei Bedarf noch etwas Mehl dazugeben. Dann rund […]
Ingrédients 500 g de farine200 g de sucre en poudre50 g de beurre (ou de l’huile)Un petit verre d’eau (ou 45 g d’huile d’olives)2 oeufs1 zeste de citron1 pincée de selParfumez suivant vos goûts avec de la fleur d’oranger ou de la fleur d’anis. Préparation Disposez la farine en fontaine […]
Cantuccini sind etwas richtig leckeres zu einem guten Espresso und dabei ganz leicht und schnell selbst zu backen. Einfach mal probieren!
The Raspberry Pi is the nice device to set up a small server at home. It is cheap and there is a great community for it to get help. There are tons of things to do with it and the first step is always to get the system up and running.
Using a cheap Raspberry Pi it's quite easy for someone with some general linux knowledge to set up an own nextcloud server which is available on the Tor network.
Wer liebt ihn nicht, den Schokoaufstrich auf dem Frühstücksbrötchen? Nutella ist bestimmt die bekannteste Marke davon. Man kann den Schokoaufstrich aber auch ganz einfach selbst herstellen. Und das beste dabei - es ist billiger, schmeckt besser und kommt dabei ohne Palmöl oder andere Zusatzstoffe aus!
Ein Pesto rosso (Tomatenpesto) selbst herzustellen ist ganz einfach, geht schnell und schmeckt mit ein Nudeln einfach wunderbar.
If you care about privacy and freedom on the internet you should consider using and supporting Tor. If you have internet bandwidth to share you could easily support the Tor network by running a Tor Relay.
To backup important data is something crucial and many people tend to ignore it. A really nice option on Linux is to use the rsync program for remote backups and automate it via two simple scripts.
Einen Hefezopf oder alternativ auch als Rosinenbrötchen zu backen ist nicht schwer, gelingt eigentlich auf Anhieb und schmeckt vor allem sehr lecker!
Ein einfaches, herzhaftes Fladenbrot aus Hefeteig, das mit seinen Kräutern ganz typisch für die Provence ist.
Wer auf seiner Internet-Verbindung keine statische IP Adresse hat, dafür aber einen Fritzbox-Router und Domains bei Strato, kann sich relativ einfach einen eigenen DynDNS Service einrichten.
Ein erstaunlich einfaches Backrezept mit Hefeteig, das schnell zubereitet ist und ein sehr leckeres Ciabatta Brot gibt.
Sonos Geräte haben einen kaum bekannten Zugriff auf viele Informationen und einigen Einstellungen, der bei Problemen sehr hilfreich sein kann.
Verpasste Filme aus der Mediathek herunterzuladen ist einfacher als man denkt. Eine Seite und ein Programm helfen dabei.
Gibt es noch unbekannte Dokumente (Briefe, Photos, etc.) in Privatbesitz aus der Nachkriegszeit, als der Landtages von Württemberg-Hohenzollern seinen Sitz im ehemaligen Kloster Bebenhausen hatte? Wer Hinweise dazu hat ist gerne eingeladen sich zu melden.